12 października 2014

Omlet z serem i dodatkami

Omlet to dla mnie najlepszy i najszybszy sposób na śniadanie. Jest bardzo syty, a wykonanie go zajmuje dosłownie chwilę. Zaletą jest też to, że nie trzeba nad nim stać; wystarczy wrzucić wszystko w mig na patelnię, a w międzyczasie można np. pościelić łóżko lub sprawdzić pocztę.

Poza tym omlet to jedno z niewielu dań, które możesz przyrządzać na dosłownie setki sposobów, zależnie od dostępnych w lodówce dodatków: z wędliną, bekonem, kurczakiem, serem żółtym, serem białym, pomidorem, cebulką, pieczarkami, a nawet jako deser, na słodko, np. z masłem orzechowym, czy czekoladą.

Dziś jednak przedstawiam najbardziej klasyczną wersję omletu, czyli z serem żółtym i wędliną.
Omlet z serem i wędliną ma ok. 700 kcal – jest to dobra ilość kalorii na śniadanie (przy diecie ok. 2000 kcal/dzień) 


Składniki

  • 2 jajka
  • 15 g masła
  • 6 plastrów żółtego sera (ok. 90 g)
  • 4 plastry ulubionej wędliny (ok. 80 g)



Sprzęt

  • patelnia (ja do omletów używam ceramicznej, bo nie przywiera i łatwo się ją myje. Polecam np. taką polskiej solidnej firmy, dzięki czemu posłuży Ci na lata)
  • szpatułka (jeśli zazwyczaj masz problemy z przewracaniem lub ściąganiem potraw z patelni, to wiem, czego Ci trzeba: łyżki silikonowej! Ja używam takiej, jest idealna, bo dosłownie „zlizuje” wszystko z patelni, umożliwia łatwe ściągnięcie omletu oraz pozostałego ze smażenia masła)
  • ewentualnie trzepaczka (np. taka z kulką, która umożliwia dokładniejsze ubicie)

Wykonanie

  1. Jajka roztrzep w kubku widelcem (lub trzepaczką), następnie wylej na rozgrzaną z masłem patelnię.
  2. Na górę wyłóż równomiernie ser oraz wędlinę. 
  3. Smaż na złoty kolor (cały czas na jednej stronie), pod koniec lekko zagnij jeden róg omletu.
  4. Delikatnie zsuń gotowy omlet na talerz. Możesz polać np. ketchupem do smaku.


Gotowy omlet ma:

727 kcal
białko: 47 g
tłuszcz: 60 g
węglowodany: 2 g


Szukaj

POLECANY POST

Co robić, aby schudnąć? - 12 kroków na cały 2018 rok

Chcesz wziąć się w garść i w końcu zająć się swoją sylwetką, ale nie wiesz co robić i od czego w ogóle zacząć? - Jeśli tak, to mam coś, co ...